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食堂作为一个供应餐饮服务的场所，一般位于学校、企事业单位、医院等公共场合内部。食堂通常提供经济实惠的餐饮服务，营养均衡的饮食选择。 近年来，随着科技的发展，食堂的结算设备不断地改进和升级，智慧食堂模式逐渐走进人们的生活中，让大众生活更加便捷。 现在在智慧食堂中就餐，只需要使用手机扫码或者人脸就能进行结算，快速便捷。南开太阳作为智慧食堂解决方案提供商，自1994年起，致力于研发智能结算技术、智慧食堂管理系统，目前已有清华大学、北京大学、南开大学等近百所学校客户，近500家企事业单位和政府，帮助学校…

一、智慧食堂在食品安全和质量管理上的挑战和需求 随着人们生活水平的提高，对饮食质量和安全性的要求也越来越高。智慧食堂作为一种新兴的餐饮模式，面临以下食品安全和质量管理上的挑战和需求： 1.食品源头和供应链管理 智慧食堂需要对食材的来源进行严格的管控和追溯，确保食材的质量和安全性。同时需要与供应商建立稳定的合作关系，实现智能化的供应链管理和数据共享。 2.食品制作和加工过程控制 智慧食堂需要对食品制作和加工过程进行全面监控和控制，避免出现不当操作、交叉污染等问题，保证食品卫生安全。 3.食品储存和…

随着科技的不断发展，人工智能逐渐走入我们的生活中。在餐饮行业中，越来越多的人开始关注并运用AI智能机器人，希望他们能起到自动化服务、提高效率的作用。本文将探讨AI智能机器人在智慧食堂中的应用。 一、智慧食堂及其背景 随着生活水平的不断提高，人们对餐饮服务的要求也越来越高。与此同时，传统的餐厅无法满足快速、高效、便捷的消费需求。因此，智慧食堂应运而生。 智慧食堂是一种利用智能技术来提高餐饮服务质量和效率的新型餐饮形式。南开太阳智慧食堂管理系统凭借先进的软件功能设计，合理的流程规划，系统安全可靠性及…

一、智慧食堂的背景和意义 1、定义和特点 智慧食堂是一种应用物联网、人工智能、大数据等技术的新型餐饮管理模式，通过实时感知和监测设备、环境、人员等信息，实现餐厅运营的自动化、智能化和数字化。南开太阳智慧食堂管理系统凭借先进的软件功能设计，合理的流程规划，系统安全可靠性及高品质的售后服务，得到了广大用户的充分肯定。 南开太阳智慧食堂管理系统的特点包括： 智能化：通过物联网、人工智能等技术实现设备、餐饮流程的智能化管理。 数据化：通过感知和收集各类数据，并进行分析和挖掘，实现对运营情况的全面监测和分…

5月11日周四上午，天津市市场营销协会生态环境专委会主任吴泰来先生携同日出东方天津公司刘跑经理，日出东方旗下帅康电器北京公司孙慧经理莅临南开太阳考察交流。 左起：孙慧，刘跑，苑晓宇，吴泰来 南开太阳董事长苑晓宇先生热情接待了来访领导，向大家介绍了南开太阳的发展历程，目前现状和未来规划。 南开太阳成立于1994年，是南开大学最早的九家校办企业之一，在校园一卡通领域是知名度很高的老品牌。国内很多优秀高校，包括清华，北大，南开，武大，中科大等都是南开太阳的老客户。目前，南开太阳正在继续深耕校园数字化领…

智慧校园市场调研 随着信息技术的不断进步和创新推动着智慧校园的出现，智慧校园在教学、管理等方面均有所涉及。智慧校园可以提高教学质量，提升学生服务水平，市场规模也在逐年递增。 智慧校园是指利用先进的信息技术手段，建设智能化、数字化、网络化的校园，实现教育教学、管理服务、校园安全等方面的高效便捷、智能化运作。智慧校园应用的地方包括学校的教育教学、学生管理、行政管理、校园安全等方面。例如，利用智慧校园技术可以实现在线教学、智能课堂、个性化学习、学生信息化管理、校园门禁管理等。 智慧校园是指应用信息技术…

云计算与大数据技术作为新兴信息技术，是战略性新兴产业的重要组成部分，是搭建数字经济的重要基础设施。智慧食堂是一种以智能化技术为支撑的餐饮服务模式，其中云计算与大数据技术被广泛应用，不断推动智慧食堂的建设发展，将相关技术优势在智慧食堂领域中切实地发挥出来，打造全新、信息化的智慧食堂管理系统，提升团餐行业服务质量和水平。 云计算与大数据技术的概念及其在智慧食堂领域中的作用优势 云计算与大数据技术的概念 云计算是一种分布式的计算技术。从技术层面来讲，云计算是由一群松散耦合的计算机，组成的一个超级虚拟计…

智慧校园是指智能化基础设施先进完备、云边端体系结构健全开放、信息化业务系统整合协同、空间应用线上线下融合流畅、数智技术赋能精准高效、课程课堂评价整合升级、师生素养发展持续推进、安全保障运行机制健全、学校办学特色与成效显著的现代化校园。 近日，北京市教委会2023年北京市数字教育大会上发布《北京市中小学智慧校园建设规范(试行)》和《北京市高等学校智慧校园建设规范(试行)》。北京市教委将把《建设规范》作为促进北京数字教育发展的有力牵引，在政策供给、经费保障、标准支撑、资源共享、平台服务等方面给支持，…

观点/趋势 智慧教育即教育信息化，是指在教育领域(教育管理、教育教学和教育科研)全面深入地运用现代信息技术来促进教育改革与发展的过程。 　　智慧教育以全面解读国家教育信息化相关政策为基础，提供充分且精准化满足政策顶层规划和一线业务刚需的细分为教考统筹、新高考、智慧校园和区域智慧教育四大分支的解决方案。 　　随着社会加速迈进数字化时代，区块链等新兴技术正在与千行百业深度融合，如何赋能教育，让千万课堂“智慧”起来，已成为教育信息化发展的重要议题。“双减”政策实施后，发展高质量教育备受关注。高效率、便…

2023年4月1日下午，由南开大学现代管理研究所、行业生态发展研究联盟主办，天津市南开太阳高技术发展有限公司承办的“行业深潜|数字化转型场景观察，聚焦智慧食堂”座谈会在太阳研究所成功举办。 “智慧食堂”是本次会议的交流主题。在数字化时代，如何通过数字化工具实现食堂工作效率和客户体验的提升？会议邀请了管理学专家，人工智能专家和食堂经营管理者，分别从供给端和需求端进行探讨，通过多视角、多维度的交流，为南开太阳智慧食堂解决方案的改进和拓展带来新的思考和启发。 南开大学现代管理研究所副所长王学秀副教授担…